株洲教育局回复小学食堂问题 官方调查并改进

一名网友在人民网“领导留言板”向湖南省株洲市荷塘区委书记留言，反映孩子所在小学的食堂问题。该网友称学校目前伙食费为每餐8元，但普遍反映伙食太差，存在水煮菜多、荤菜少且饭菜不干净的情况，希望引起教育部门的重视。

株洲市荷塘区教育局对此进行了调查核实，并回复网友，自2022年秋季开始，学校分部食堂实行自主经营，遵循自愿就餐原则，在校就餐学生按每餐8元的标准缴纳餐费，其中75%用于主食材支出。学校膳食委员会成员不定期来校督查食堂，确保食品安全卫生和饭菜质量充足。

针对留言中提到的“水煮菜”情况，教育局表示每日菜谱由负责食堂的专员老师结合营养师建议制定，每天肉类供应约200斤，荤素搭配，“水煮菜”情况极少，偶尔有水煮南瓜等菜品。学校计划对食堂供应的菜品开展问卷调查，取消大多数学生不喜欢的一些菜品。

通过“明厨亮灶”监控平台自查和班级调查，对学生反映的饭菜中有黑色不明斑点、个别米粒有黑点等情况，学校将加强管理，加大培训力度，进一步规范食堂操作，确保食品干净卫生。

本学期教育局领导多次到各学校进行陪餐并暗访检查，召开专题会议通报检查情况，并邀请卫生健康和市场监管部门给食堂管理人员进行培训，以确保师生在学校吃得健康、营养。教育局还表示欢迎家长随时来学校食堂监督，指导学校更好地为师生提供用餐服务。

11月4日，网友对部门回复给出“满意”评价。

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