肯德基门店回应全国下架预制类产品 销量不佳导致撤退

近日，肯德基全国多地门店下架“自在厨房”冷冻预制类产品，引起广泛关注。天猫“肯德基自在厨房旗舰店”已关闭，肯德基APP商城中也已下架自在厨房专区，抖音账号“肯德基自在厨房旗舰店”也已停更超过3个月。

在肯德基官方小程序中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不显示“自在厨房”分类。深圳一肯德基门店员工表示，附近街区内只有华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店都下架了。广州一肯德基门店工作人员透露，前段时间收到公司通知，全国门店统一下架自在厨房产品，已经不生产了，广州所有门店几乎都不卖了，冰箱也已经收走。可能是因为销量不太好，之前很多顾客都不知道有卖冷冻的炸鸡半成品。

为求证此事，记者联系了肯德基方面，但未获回应。肯德基全国官方客服则表示具体情况以点餐详情页实时显示为主。而天猫肯德基官方旗舰店客服称，自在厨房产品已经下架很长一段时间了，具体日期不清楚，也未通知具体原因和未来是否会上架。自2020年以来，肯德基推出了“自在厨房”预制食品，如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等。数据显示，2022年11月，肯德基自在厨房的蛋挞、披萨等烘焙半成品，在淘宝销售额为600万元，登上品类榜第二名。不过，消费者对这些产品的口味褒贬不一。一位消费者表示，购买过一些自在厨房产品后发现口感与店里做的很不一样，鸡腿水分过多，味道也不好，只有鸡米花跟店里的差不多。

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